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芝麻南瓜饼
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南瓜
饼
南瓜饼
主料 南瓜半个 糯米粉 白糖 芝麻 芝麻南瓜饼的做法步骤: 1. 老南瓜半个,切片 2. 上锅蒸熟 3. 蒸熟的南瓜捣成南瓜泥(蒸熟的南瓜有很多水份,最好控掉一些水份),趁热加入糯米粉,白糖 4. 揉好面团,搓成长条 5. 做成饼状,两面沾上芝麻 6. 饼两面涂上一层油,放进电饼铛,上下烤 7. 表面变得有点焦黄,就可以了
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红薯饼的做法
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红薯饼
红薯
饼
主料 糯米粉400克 熟红薯泥270克 辅料 油适量 糖粉40克 白芝麻适量 小贴士 煎红薯饼时要小火慢慢煎,中途要常翻动,以免煎糊。 香煎红薯饼的做法步骤 1. 红薯洗干净入蒸锅蒸熟透。 2. 把红薯去皮用勺子捣成泥。 3. 加入400克糯米粉。 4. 加入40克糖粉。 5. 再加适量清水和成干湿适中的粉团。 6. 把粉团分割成若干小剂子,用擀面杖慢慢的擀成圆片。
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葱香土豆饼
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葱香土豆饼
土豆
饼
主料 土豆 辅料 干辣椒 葱 盐 味精 葱香土豆饼的做法: 1. 土豆两个,切丝备用,切好之后不用泡水。 2. 切土豆的同时把锅烧热放油,油热了土豆丝也差不多切好了,放入干辣椒段、花椒、土豆丝。(不泡水的目的是为了保留土豆丝上的淀粉,在炒制过程中容易成型) 3. 小火炒制土豆饼两面呈金黄色即可,最后放盐、味精,装盘洒上葱花。
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怎样做鸡蛋灌饼?
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鸡蛋灌饼
鸡蛋
饼
材料 面粉 鸡蛋 葱 盐 油 鸡蛋灌饼的做法-- 1. 温水和面醒二十分钟备用 2. 鸡蛋打入碗中加入葱花,盐,备用 3. 案板涂油擀面 4. 将面擀成长片涂油制成面饼 5. 擀好的面饼放入电饼铛中煎制 6. 把打散的蛋液灌入面饼中 7. 两面煎制金黄成熟即可 8. 煎好后切块装盘
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芝麻地瓜饼
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地瓜饼
地瓜
饼
主料 地瓜 面粉 淀粉 辅料 油 糖 芝麻 地瓜饼的做法-- 1. 将地瓜去皮切块热水煮软,捞出地瓜,捣成泥 2. 地瓜泥里加入面粉淀粉糖,揉成面团,不沾手为止 3. 地瓜揉成饼,表明沾芝麻 4. 油锅预热,放入地瓜饼,即时翻面,别煎糊了,直到金黄为止 5. 最后一步,摆盘
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金枪鱼卷饼
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金枪鱼卷饼
金枪鱼
饼
主料 雄鸡标辣椒金枪鱼罐头30-40克 薄饼2片 辅料 生菜2片 黄瓜半根 美味金枪鱼卷饼的做法-- 1. 准备材料,生菜洗净,黄瓜切条 2. 薄饼在平底锅内煎至两面金黄取出(锅内不用加油) 3. 在煎好的薄饼上放上生菜,再放上黄瓜条,最后加入雄鸡标辣椒金枪鱼肉 4. 全部材料放好后卷起切块就完成了 因薄饼是刚煎过的,所以表皮脆脆的。辣椒金枪鱼罐头味道很足,所以不用再加其他作料了。
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南瓜饼的做法
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南瓜
饼
南瓜饼
食材: 南瓜半个 糯米粉适量 白糖适量 清水适量 白芝麻适量 南瓜饼的做法步骤 1. 南瓜~ 2. 去皮切碎煮烂,水不可多放~ 3. 放糯米粉,以面团不粘手为最佳 4. … 5. … 6. 柔搓压扁放白芝麻 7. 放油适量下锅,油滚后放南瓜饼,炸至金黄,还有柔软度的时候捞起~小心热油飞溅哟~
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红豆南瓜饼
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红豆
南瓜
饼
红豆南瓜饼
红豆南瓜饼 食材:南瓜、糯米粉、面粉、白芝麻、红豆沙 做 法: 1.煮熟南瓜:南瓜洗净切成片,越薄越好,放入蒸笼蒸熟后,去掉外皮,用勺子碾碎待用; 2.和制面团:在南瓜泥中加入 2:1的糯米粉和面粉,活面粉,要摇匀,放置半小时;将面团搓成长条;切成小剂子备用; 3.包南瓜饼:将红豆沙提前搓成小团备用,取一块切 好的剂子,用拇指缓慢碾成边缘薄中间厚状,把豆沙团放入其中包裹起来,慢慢在手中按成薄厚均匀的小饼;将小饼两面均匀的蘸上白芝麻备用; 4. 煎南瓜饼:平底锅加食用油,微热后将制好的南瓜饼胚放入锅中,小火慢慢煎至底部固定再翻面,两面煎制金黄即可。
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葱花酱香饼
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葱花酱香饼
饼
步骤 1.面粉一分为二。 一半将开水浇入面粉中,搅拌至水分消失,揉成团。 另一半加入凉水,搅拌至水分消失,揉成团。 将2种面团揉成一个大面团。放在一边醒30分钟。 2.准备炒酱的材料,其中郫县豆瓣酱最好用刀剁得碎一点。 3.将炒锅放入油,加入几颗冰糖。 当冰糖化掉的时,将三种酱放入锅里的油中,小火炒出香味,放入小半碗水,烧开。 放入适量的孜然粉、花椒粉,八角粉,然后中火加热。
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芝麻柿子饼
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芝麻
柿子
饼
芝麻柿子饼
食材 柿子 1个 油 适量 糯米粉 适量 步骤 1.熟透的柿子,洗干净,去皮,去蒂。 2.把柿子放一个大碗中,捣烂,也可以用料理机打一下会更均匀。 3.放入糯米粉。 4.和成软硬适中的面团,糯米粉的量,自己掌握哈,面团和时不粘手为宜。 5.拿一小块面团,揉圆,按扁,成小饼样。 6.把小饼两面粘上白芝麻。 7.锅中放少许油,把饼坯放入锅中煎。 8.煎成金黄色后,翻面煎成金黄即可。
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