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家庭版扬州炒饭(详细步骤)

甘甜甜 更新于2012/4/16 阅读次数:54 推荐本文 转藏到我的斋社
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    家常扬州炒饭

    【家常扬州炒饭简要介绍】

    咱这纯属家庭版的,各位千万别又跟我急赤白脸的说俺不正宗,俺这纯属俺家冰箱有啥就用啥。我较着味儿还不赖!

    【家常扬州炒饭原料】

    米饭 鸡蛋 火腿肉 虾仁 青豆 胡萝卜 玉米粒 葱末 绍酒 胡椒粉

    【怎么做家常扬州炒饭才好吃】

    1. 家常扬州炒饭的做法 步骤1 北极虾自然化冻包出虾仁
    2. 家常扬州炒饭的做法 步骤2 火腿、成略小于青豆的方丁
    3. 家常扬州炒饭的做法 步骤3 鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀
    4. 家常扬州炒饭的做法 步骤4 炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散
    5. 家常扬州炒饭的做法 步骤5 放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀
    6. 家常扬州炒饭的做法 步骤6 加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒
    7. 家常扬州炒饭的做法 步骤7 加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味
    8. 家常扬州炒饭的做法 步骤8 加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅

    【家常扬州炒饭小贴士】

    扬州炒饭用油量要适中,米饭一定要炒透。
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