油泼刀削面

【介绍】

油泼酸辣面，撩咋咧！一碗相思，妈妈爱做的面，如今我实战加自己发挥一下，吃的不是面，是乡愁。。。。

油泼刀削面做法小诀窍:

我是经常自己发挥型。。。你也可以放其他自己爱吃的菜当辅料，加肉啊豆干啊随便都好吃：D

甚至你可以把面换了，换成这种各样你喜欢的面，但不要太软，细，不然都然一起去了。。。。

关键是，这个油泼辣子酸汤的味道啊，撩咋咧！

【原料】

香菇...........
木耳...........
青菜...........
芝麻...........
辣椒...........

【油泼刀削面大概步骤】

1. 煮刀削面，煮一会将青菜香菇木耳投入锅中
2. 煮面期间，大碗调汁，酱油，醋，芝麻，盐
3. 煮面期间，热油，放入花椒，辣椒，蒜末，葱花，炸出香味
4. 将煮好的面和菜沥水装入调汁的碗中
5. 将热好的油泼在面上
6. 滋啦啦一声，香香的~均匀搅拌好，就可以开动啦！

本文来自 杨周的图书馆 的【我的菜谱】