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白糖芝麻饼

郑方圆 更新于2012/8/14 阅读次数:44 推荐本文 转藏到我的斋社
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  • 白糖芝麻饼白糖芝麻饼图片1白糖芝麻饼做法提示:

    1,这是半发面的,发面根据室温来,冬天时间长一点,夏天时间短一点。
    2,擀的时候稍薄一点,烙的时间还会再涨高的。

    【白糖芝麻饼所需主料】

    面粉...........150克
    ...........80克

    酵母...........1.5克
    面粉...........75克
    猪油...........38克
    白糖...........20克

    【白糖芝麻饼做法如下】

    1. 白糖芝麻饼的做法 步骤1 油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟
    2. 白糖芝麻饼的做法 步骤2 油皮和油酥分成三份
    3. 白糖芝麻饼的做法 步骤3 将油皮包入油酥
    4. 白糖芝麻饼的做法 步骤4 包好
    5. 白糖芝麻饼的做法 步骤5 取其中一份,擀长
    6. 白糖芝麻饼的做法 步骤6 再卷起
    7. 白糖芝麻饼的做法 步骤7 静置10分钟
    8. 白糖芝麻饼的做法 步骤8 再擀长卷起静置10分钟(重复5-7步)
    9. 白糖芝麻饼的做法 步骤9 包入白糖馅
    10. 白糖芝麻饼的做法 步骤10 成圆形
    11. 白糖芝麻饼的做法 步骤11 再擀圆
    12. 白糖芝麻饼的做法 步骤12 上面洒上芝麻,放平底锅中烙熟即可

    本文来自 郑方圆的图书馆 的【我的菜谱
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