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自制午餐肉

晟晟§ 更新于2012/6/6 阅读次数:25 推荐本文 转藏到我的斋社
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  • 自制午餐肉自制午餐肉图片1温馨提示:

    1.肉馅选择三分肥七分痩的,这样蒸出来比较香。
    2.内壁均匀地抹上一层色拉油,这么做也是为了肉馅不沾盆壁,而且成品更容易脱模。

    【自制午餐肉需要材料】

    肉馅...........
    淀粉...........

    白糖...........
    ...........
    ...........

    【自制午餐肉做法如下】

    1. 肉馅里加淀粉,白糖,盐,午餐肉调料(一袋能做三斤,我肉馅少,只用了一半),我还放了几滴浓缩鸡汁
    2. 肉馅里加水,顺一个方向搅拌上劲
    3. 取做蛋糕的活体模(主要是我家没有合适的盆,我一下子想到了这个,底是活的,很方便取成品)
    4. 上笼屉蒸40分钟,我用的是高压锅,只蒸了二十分钟

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