自制午餐肉温馨提示:

1.肉馅选择三分肥七分痩的，这样蒸出来比较香。
2.内壁均匀地抹上一层色拉油，这么做也是为了肉馅不沾盆壁，而且成品更容易脱模。

【自制午餐肉需要材料】

肉馅...........
淀粉...........
白糖...........
盐...........
水...........

【自制午餐肉做法如下】

1. 肉馅里加淀粉，白糖，盐，午餐肉调料（一袋能做三斤，我肉馅少，只用了一半），我还放了几滴浓缩鸡汁
2. 肉馅里加水，顺一个方向搅拌上劲
3. 取做蛋糕的活体模（主要是我家没有合适的盆，我一下子想到了这个，底是活的，很方便取成品）
4. 上笼屉蒸40分钟，我用的是高压锅，只蒸了二十分钟