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水晶山楂卷

随风飘 更新于2013/6/6 阅读次数:20 推荐本文 转藏到我的斋社
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  • 水晶山楂卷(1)
  • 食材

    •  白萝卜 1根

    • 山楂糕 200g

    • 白醋适量

    • 适量

    • 糖桂花适量

    •  水晶山楂卷图片1
    步骤
    水晶山楂卷图片2

    1.原料

    水晶山楂卷图片3

    2.调料

    水晶山楂卷图片4

    3.白萝卜用削皮刀,削成薄片

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    4.削成薄片

    水晶山楂卷图片6

    5.山楂糕切条

    水晶山楂卷图片7

    6.取一小碗,放入白糖、白醋,依据自己的口味,调成糖醋汁

    水晶山楂卷图片8

    7.锅放入清水,水开后放入白萝卜片焯水

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    8.捞出萝卜片放入凉开水中

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    9.将萝卜片放入山楂条

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    10.卷入山楂条

    水晶山楂卷图片12

    11.放入盘中

    水晶山楂卷图片13

    12.将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上

    水晶山楂卷图片14

    13.再淋上糖桂花,腌2小时左右即可

    小贴士
    1、萝卜一定要焯水,可去掉萝卜的辣味

    2、糖醋汁可依据自己的口味调
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