帮助
  用宝珠打扮自己,不如用知识充实自己。   
  
首页 >> 类别 >> 我的菜谱 >> 香煎鸡排
 与本文章相关

香煎鸡排

佟雅萱 更新于2012/7/9 阅读次数:24 推荐本文 转藏到我的斋社
相关标签:
  • 香煎鸡排(2)
  • 香煎鸡排

    百里香煎鸡排


    【原料】

    鸡胸脯肉...........两块
    鸡蛋...........一个
    淀粉...........两勺

    味精...........
    ...........
    面包屑...........
    苹果...........

    【百里香煎鸡排具体制作方法】

    1. 鸡胸脯肉两块,剁成鸡茸,然后加入鸡蛋一个、淀粉两勺、味精、盐和百里香调料,主妇这个就是超市里卖调料里买的,有各种香粉,百里香、迷迭香、欧芹什么的,如果没有,加一些椒盐、胡椒粉都可以做
    2. 用筷子夹起一块鸡肉茸,放在面包屑上滚一下,让鸡肉茸都裹上面包屑
    3. 再压成圆形,或者方形都可以,两面保证都沾上足够的面包屑
    4. 用铲子把做好的鸡排铲起来,用带镂空的铲子,煎的时候会比较好,煎好后出锅可以过滤一下剩余的油
    5. 锅里放少量的油,火中低火就可以,鸡排放入后小火慢慢煎,主妇家里有个皱吧的苹果,一直忘了吃,所以切个片放里面一起煎,这样还能增加点苹果香味。所以你看到锅里还有一苹果牙儿
    6. 煎至两面焦黄,出锅装盘即可。煎的时候小火,而且一次不要放很多块进去,一两块慢慢煎,这样煎出来的鸡排色泽都会更漂亮

    本文来自 佟雅萱的图书馆 的【我的菜谱
    与"香煎鸡排"相关的文章
    相关标签:
  • 香煎鸡排(2)
  • 我来说一句
    用户名: 密码: 匿名发表
    验证码: