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奶香核桃饼的做法

夏娇阳 更新于2012/4/19 阅读次数:111 推荐本文 转藏到我的斋社
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    奶香核桃饼

    【简要介绍】

    最近一段时间早餐爱上了甜味饼,比起肉饼,甜味饼更加省时、省事。添加了牛奶、核桃和鸡蛋,营养丰富! 鸡蛋饼的煎至时间却非常短,仅需大约两分钟,一顿香喷喷,高营养的早餐就可端上餐桌喽! 淋上巧克力酱或者蘸果酱食用,味道最佳! 再搭配一杯温热的牛奶,这顿中西合璧的早餐便是你一天能量的源泉! 鸡蛋饼简单易做,只要拿捏好四点,就能轻而易举地做好! 1、煎鸡蛋饼的面糊一定要稀,能够自由流动最好! 2、平底锅要用厚底锅,烧热,用刷子或者纸蘸油抹锅。不要放太多油,油多了不宜成型。 3、蛋液倒入锅内,转动锅子,使蛋液均匀转动,粘在锅内,形成厚薄一致的圆饼。 4、倒入之后,不要翻动,待边缘结出接近褐色的噶扎,翻面,再煎半分钟(也要看火力大小)即可出锅了。

    奶香核桃饼做法提示:

    1、面粉加入时,慢慢来,调成稀糊即可。
    2、平底锅一定要选择厚底,传热满,不宜糊锅。抹少许油。
    3、面糊放入,转动锅子,使其成圆饼。
    4、边缘结出深色的噶扎,再翻面,之前不要翻动它,易烂。
    5、翻面之后,煎一分钟左右即可。

    【用料】

    鸡蛋...........
    牛奶...........
    面粉...........
    白糖...........
    核桃仁...........
    黑芝麻...........

    【制作方法】

    1. 奶香核桃饼的做法 步骤1 牛奶220克倒入碗内
    2. 奶香核桃饼的做法 步骤2 打入一个鸡蛋
    3. 奶香核桃饼的做法 步骤3 倒入少许白糖
    4. 奶香核桃饼的做法 步骤4 将核桃仁和黑芝麻放入
    5. 奶香核桃饼的做法 步骤5 放入少许面粉
    6. 奶香核桃饼的做法 步骤6 搅拌成面糊
    7. 奶香核桃饼的做法 步骤7 平底锅烧热,抹少许油
    8. 奶香核桃饼的做法 步骤8 倒入少许面糊
    9. 奶香核桃饼的做法 步骤9 转动锅子,使面糊均匀成圆形
    10. 奶香核桃饼的做法 步骤10 小火,至鸡蛋饼边缘结出深金黄色的噶扎。(因为里面带有核桃碎,所以比单纯的鸡蛋饼要厚些,时间也要多个几十秒)
    11. 奶香核桃饼的做法 步骤11 将其翻面
    12. 奶香核桃饼的做法 步骤12 煎半分钟左右,折叠,出锅即可

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