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双味豆沙糯米糍

菲儿 更新于2012/8/8 阅读次数:12 推荐本文 转藏到我的斋社
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    双味豆沙糯米糍

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    1.吃不完的可以放进密封盒里冰箱保存
    2.如果有椰丝,外面还可以裹椰丝的

    【双味豆沙糯米糍需要材料】

    糯米粉...........100克
    玉米淀粉...........30克
    白糖...........30克
    牛奶...........180毫升
    红豆沙...........适量
    可可粉...........适量

    【双味豆沙糯米糍做法如下】

    1. 糯米粉100克,玉米淀粉30克,白糖30克,牛奶180毫升放在一个碗里搅成无颗粒的面糊
    2. 蒸锅烧开水,把碗放进去蒸20分钟,取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来
    3. 取适量糯米粉铺在盘子里,微波40秒,用这些熟糯米粉来做手粉,做剂子擀皮就不会粘手了
    4. 把糯米面团搓成长条,揪成6个剂子,按扁擀薄,把红豆沙包进去,团起来揉圆
    5. 用毛刷刷去皮上多余的手粉,原味的就做好了
    6. 取3个包好的糯米糍在可可粉里滚一下,均匀地裹上可可粉,就成了可可味儿的

     
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