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鸡蛋苹果盅

feng88 更新于2012/5/27 阅读次数:99 推荐本文 转藏到我的斋社
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    鸡蛋苹果盅

    鸡蛋苹果盅小提示:

    药用功效:从中医的角度来讲,哮喘当然要责之于肺,但中医的整体观又不是把肺脏看作是孤立的脏器,它的功能是与脾和肾相关的。首先说肺脏在五行中属金,而脾属土,肾属水。它们的关系是,土可生金,而金可生水。也就是脾是肺的母脏,肾是肺的子脏。因此治疗肺脏的疾患有时是通过调整脾和肾的功能来实现的。另外,该方中的苹果属甘平之品,常吃可以补脾气,起到培土生金的作用。我听说过一些治疗哮喘的偏方均加入鸡蛋,蛋黄入肾经补肾气,又可达到金水相生的功效,这也许这就是该方能对哮喘有一定作用的原因吧。

    【需要材料】

    鸡蛋...........一个
    苹果...........一个

    【做法要点】

    1. 用小刀从苹果顶部连蒂旋下一个三角形顶盖,再将果核挖出,并用小勺挖出部分果肉,使果内呈杯状(但不能漏)。
    2. 取新鲜鸡蛋1个,将蛋白和蛋黄倒入苹果内,再将原来的三角形顶盖盖上,放入蒸笼中蒸40分钟

    本文来自 feng88的图书馆 的【我的菜谱
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