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【紫薯老婆饼火烧和"紫薯球"的做法】

小熊维尼 更新于2016/12/19 阅读次数:13 推荐本文 转藏到我的斋社
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  • 紫薯(73)
  • 火烧(7)
  •   食用价值
      其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

    紫薯老婆饼火烧

    紫薯火烧

    【紫薯火烧需要原料】

    面粉...........500克
    紫薯...........2个
    白糖...........100克
    色拉油...........170克

    【做法步骤】

    1. 【紫薯火烧的做法】图片1先做紫薯馅,紫薯上锅蒸熟。
    2. 【紫薯火烧的做法】图片2凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。
    3. 【紫薯火烧的做法】图片3面粉300克,色拉油50克,水150克和成水面团。
    4. 【紫薯火烧的做法】图片4面粉200克,色拉油100克和成油面团。
    5. 【紫薯火烧的做法】图片5水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克,油面每个30克。
    6. 【紫薯火烧的做法】图片6水面团包住油面团,收紧口。
    7. 【紫薯火烧的做法】图片7擀成饼,卷起。
    8. 【紫薯火烧的做法】图片8再擀成饼,再卷起来。
    9. 【紫薯火烧的做法】图片9擀成面皮。包上紫薯馅,收口。
    10. 【紫薯火烧的做法】图片10做成火烧,表皮刷蛋黄液。
    11. 【紫薯火烧的做法】图片11烤箱预热,放入烤箱。设定180度,20分钟即可。看看,口感特好滴!

    "紫薯球"的做法

    1 把紫薯蒸熟软,捣成泥,加入牛奶和糯米粉拌匀

    "紫薯球"的做法
    1.  

    2. 2. 把薯泥分成小等份,里面包入蜜红豆,再滚成球

      "紫薯球"的做法
    3. 3. 或包入芝士片 。

      "紫薯球"的做法
    4. 4. 把薯球滚上熟芝麻 。

      "紫薯球"的做法
    5.  

       
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