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怎样防绞肉机咬手?

快乐宝贝 更新于2012/12/20 阅读次数:88 推荐本文 转藏到我的斋社
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  •   “汪大姐手指被绞肉机卡住取不出了!” 2012年12月14日上午10点过,成都春熙路步行街“翅味鲜快尚川菜”店内发生意外,餐厅女厨师汪雨林(音)在绞肉时,右手不慎被卷入机器内。事发后,这家川菜店暂时谢客,所有店员只忙一件事:配合消防员全力救援。由于卷入较深,她的同事配合消防、120,折腾1个多小时,才把绞肉机切割成一堆碎块,最终她的手被“救” 出。汪女士承受巨大痛苦后,失去了两根手指。
      没打麻药 她承受巨大痛苦
      巨大的切割机轰鸣声在店内响着,汪女士瘫坐在椅子上,一名男店员双手高高举着输液瓶,帮着她输液。汪女士的面部被毛巾覆盖,这是为了让她不看到自己的手,也防止火花溅到她脸上。
      厨师长王师傅带着另外几名厨师又是泼水降温,又是让消防员矫正切割位置。“再左一点,不然要剪到她的手。” “这边太厚了,切割不开,把这里扩开一点,我再弄‘起子’拧一下。”王师傅满头大汗,甚至消防切割机的火花溅到他脸上,他都无暇顾及。


      绞肉机的铁太厚了,消防员带来的是最先进的液压剪还有切割机,两把大剪轮番上阵,又是剪又是扩,机器被拆卸成六七块落在地上,可汪女士的手仍被咬在绞轮中。汪女士痛得不时大叫,医生说她只输液不打麻药,承受的肉体疼痛是巨大的。
    怎样防绞肉机咬手?图片1  折腾1小时她失去两根手指
      店员说,汪女士今年40多岁,简阳人,才来该餐厅做厨师几个月。上午10点过,汪女士在厨房绞肉,绞完后关掉了绞肉机的开关,她放松警惕,没注意到这时绞肉机因惯性还在高速旋转,结果她的右手手指被卷入。
      所有店员听到了她的惨叫声,并第一时间拨打了119。消防赶到后,因厨房空间太小地又滑,大家把汪女士连人带机器抬到外面救援。
      11点40分,机器被完全拆卸后,只剩绞轮一部分还连着手,汪女士再被抬到一个更开阔的桌子旁。这时,从绞轮口已经能看到手指,消防员再用液压扩张器把绞轮口扩开,王师傅用“起子”再松一下螺丝:“你自己转一下,忍一下,就要出来了!”在汪女士自行配合下,11点53分,她的手终于和机器完全分离。
      一旁的医生立即上前检查包扎,现场诊断,汪女士的两根手指已被绞断,伤势严重,随即被送往医院。记者从医院了解到,她到医院后不久即开始手术,两根手指肯定保不住了。

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