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【椰汁鸡蛋羹】

快乐宝贝 更新于2014/9/22 阅读次数:104 推荐本文 转藏到我的斋社
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      主料--
      鸡蛋2个 椰汁或牛奶250ml
      炼乳一勺 火腿一片

    椰汁鸡蛋羹的做法:

    【来自星星的椰奶蛋羹】的做法<!-- 图解1 -->

    1. 两个鸡蛋打散~

    【来自星星的椰奶蛋羹】的做法<!-- 图解2 -->

    2. 加入椰汁或纯牛奶,搅匀~喜欢甜一些的话可以多加些糖或者炼乳~

    【来自星星的椰奶蛋羹】的做法<!-- 图解3 -->

    3. 把搅匀的蛋液筛入碗里~蛋液上有小泡泡的话可以用勺子刮去~盖上保鲜膜,上面用牙签刺些洞洞~放锅里隔水大火蒸15分钟~

    【来自星星的椰奶蛋羹】的做法<!-- 图解4 -->

    4. 蒸鸡蛋羹的时候切一片火腿片用模具压个五星~如果没有模具相信机智如你也一定可以切个美腻的图案^ - ^

    【来自星星的椰奶蛋羹】的做法<!-- 图解5 -->

    5. 蛋羹蒸好了~摆上小星星~

    【来自星星的椰奶蛋羹】的做法<!-- 图解6 -->

    6. 搭配的早餐~

    小贴士

    关于保鲜膜也可以换成锡箔纸或者直接上面盖个盘子~作用是隔离水蒸气,防止水滴到碗里蛋羹表面就不平滑了哦~

    本文来自 快乐宝贝的图书馆 的【美食制作
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