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蒜泥烤茄子

丫丫妈 更新于2013/4/14 阅读次数:101 推荐本文 转藏到我的斋社
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  • 蒜泥烤茄子(1)
  •   食材:
      * 长茄子 2根
      * 大蒜 5瓣
      * 盐1/2匙
      * 香油 1大匙
      * 味精 少许
      * 葱花 适量

    蒜香烤茄子图片1

      制作步骤


     
      1. 将茄子洗净去蒂对剖,用刀在内瓤划几刀,不要切断
     
      2. 将大蒜切成蓉,加盐、香油、味精拌匀
     
      3. 将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上
     
      4. 放入预热225度的烤箱,中层上下火25分钟

      烤好的茄子只吃内瓤,外皮并非烧出来的那种酥烂可不吃,可根据自己的口味淋上各式美味的酱汁

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