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蓑衣黄瓜的做法

丫丫妈 更新于2013/10/15 阅读次数:56 推荐本文 转藏到我的斋社
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  • 黄瓜(52)
  • 蓑衣黄瓜(3)
  •    “蓑衣黄瓜”顾名思义,主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过,但是只要变个 切法就会给原本很简单的菜肴增色不少,是绝对会让大家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈。

    蓑衣黄瓜的切法图片1

    食材

    • 黄瓜 250g

    • 香油 适量

    • 适量

    步骤
    蓑衣黄瓜的切法图片2

    1.将黄瓜洗净去两头,然后放在案板上,再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜

    蓑衣黄瓜的切法图片3

    2.刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片,切到筷子处即停

    蓑衣黄瓜的切法图片4

    3.切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完。

    蓑衣黄瓜的切法图片5

    4.切好后的样子

    蓑衣黄瓜的切法图片6

    5.将上述配料放在小碗里调匀

    蓑衣黄瓜的切法图片7

    6.倒在黄瓜上即可

    蓑衣黄瓜的切法图片8

    7.哈哈,看看效果

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