帮助
  用宝珠打扮自己,不如用知识充实自己。   
  
首页 >> 类别 >> 健康常识 >> 饮食常见误区有哪些?
 与本文章相关

饮食常见误区有哪些?

亲亲宝贝 更新于2011/4/26 阅读次数:120 推荐本文 转藏到我的斋社
相关标签:
  • 健康常识(460)
  • 饮食误区(20)
  •   健康从饮食开始。世界卫生组织曾提出健康的四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。由此可见,合理膳食是健康的重要环节。但如今,越来越多的科研结果表明,危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。
      人们在平日的饮食中,大多只注重食物口味和方便,但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。想要拥有健康的身体,提倡健康饮食显得尤其重要。
      “养生之道,莫先于食”。应用日常食物,根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生,不但能充饥,更能补充营养,有益健康,祛病延年,是人们乐于接受的养生方法。
      然而,生活中,许多人对“吃”的学问了解得仍然不多。对于吃什么,怎样吃,何时吃,才能最大地保证营养和健康,如何进食才算合理、科学,不但过于盲目,而且不求甚解。
      于是,为了健康,很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言;一些时尚的年轻人仍在追随着“时髦”的吃法。但是你知道吗?有些看似合理的做法往往就是一种误区,那些让你一直深信不疑的饮食箴言,很多都是充满了片面性的谎言!“吃饱喝足身体才健康”“早餐不吃也无妨”“吃得好身体才强壮”等,这些不科学的认识其实都是危害健康的。


      生活是一座天平,天平的一端是您的饮食习惯,另一端是您的健康。您对良好的饮食习惯遵循多少,就能得到健康几何。只有遵循着健康的饮食法则,才能够始终如一地享受健康人生。
      您喜爱却并不健康的饮食方式:
      空腹喝豆浆
      如果空腹饮用,豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作为热量被消耗掉,而不能真正起构造新组织、修补旧组织的作用。这不仅造成了蛋白质的浪费,也使体内营养失去平衡,加重了消化、泌尿系统的负担。
      鸡蛋加牛奶
      鸡蛋和牛奶都有较高的营养价值,但是两者同时食用既不合理,热能也不够。因为奶制品及蛋类的主要成分是蛋白质,其吸收转化速度低于淀粉类物质,所以,两者一起食用,不仅不能很快地给人体提供能量,而且仅仅作为热量被消耗也是一种浪费。
      豆浆和鸡蛋同吃
      很多人喜欢同时食用豆浆和鸡蛋,这是很不科学的。两者同时食用,鸡蛋中的粘生蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去它们原有的营养价值。
      小葱拌豆腐
      小葱拌豆腐很多人都爱吃,但豆腐含钙较多,与小葱相拌时,会与其中的草酸结合成草酸钙,不利于人体的吸收。
      吃鱼刮鳞
      吃鱼时把鱼鳞刮洗干净也不科学。其实,鱼鳞与鱼一样,含有卵磷脂、钙、磷和不饱和脂肪酸,对控制脑细胞衰退、促进脑细胞的发育、增强记忆力有一定好处。所以,吃鱼时,可将鱼鳞刮下洗净用文火熬成胶状,食用时加醋、葱、姜、盐、酱油等拌和,也可与鱼肉烹调食用。
      高温烹饪
      日常饮食多为熟食,很少用餐时再放盐,而是在炒菜中放盐。这会使菜中的碘遭到破坏,导致碘缺乏。碘是组成甲状腺的主要成分,缺碘会使人的甲状腺功能减退而烦躁不安,并可导致智力下降。
      腌制食品
      腌制食品是我国饮食文化中的一大特色。但是在腌制时,食盐容易转化成亚硝酸盐,食用后,在体内酶的催化作用下,会与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,多吃会导致癌症及早衰。
      不良饮食习惯对健康的影响
      不吃早餐
      早餐对身体健康至关重要,不吃早餐会对身体健康造成以下影响:1.热能不够,直接影响学习和工作效率。2.导致人体需要的平衡膳食得不到满足。3.中餐会多吃。长此以往,多出的脂肪逐渐堆积,会导致肥胖。4.可能引起炎症或者溃疡病。5.不能弥补夜间丧失的水分和营养素,使血黏度增加,不利于夜间产生的废物排出,从而增加患结石和中风、心肌梗死的危险。
      午餐凑合
      午餐在三餐的饮食分配比例上占到40%,午餐提供的能量和营养是一天中最重要的,对人体一天中体力和脑力的能量补充起承上启下的作用。可是很多上班族对此并不注意而是很随意。
      晚餐过于丰盛
      因为早餐和午餐的时间与精力相对较少,所以,现代人对晚餐就格外重视,但是晚餐过于丰盛实际上并不科学。晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,降低体内的钙贮存量,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症。另外,蛋白质过多,会滞留在肠道中,产生氨、吲哚、硫化氢等毒物,刺激肠壁,诱发癌症。所以,晚餐一定要注意掌握摄食量,切不可狂饮暴食,既害胃又伤身。

    上一页12下一页
    本文来自 亲亲宝贝的图书馆 的【健康常识
    相关标签:
  • 健康常识(460)
  • 饮食误区(20)
  • 我来说一句
    用户名: 密码: 匿名发表
    验证码: