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草莓塔的做法

图图妈 更新于2013/1/30 阅读次数:105 推荐本文 转藏到我的斋社
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  • 草莓塔(3)
  •   食材:
      * A:低筋面粉50G
      * 黄油10G
      * 细砂糖5G
      * 水15G
      * B:草莓80G
      * 鸡蛋12G
      * 牛奶20G
      * 高筋面粉10G
      * C:杏仁碎12G
      * 新鲜草莓 适量
    草莓塔的做法图片1  制作步骤


      1. 将A材料中的黄油,面粉,砂糖混合,用手搓匀
      2. 加入清水
      3. 拌匀成为面团静置20分钟
      4. 将面团分成六等份,各放入蛋挞模具中按压成蛋挞形,用叉子在中间戳些小洞
      5. 将C材料混合,用手搓成粗颗粒,即成杏仁酥粒备用
      6. 草莓洗净切成小粒
      7. B材料中的黄油软化成液体,加入细砂糖和牛奶拌匀
      8. 倒入蛋液拌匀后再加入面粉
      9. 倒入切好的草莓粒拌匀即成草莓馅
      10. 勺入蛋挞模中,七分满,在表面撒上杏仁酥粒
      11. 入预热好的烤箱160度上下火25分钟至表面酥粒金黄
      12. 在表面装饰上新鲜草莓即可

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