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山楂卷的做法

图图妈 更新于2015/1/3 阅读次数:91 推荐本文 转藏到我的斋社
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  • 果丹皮(1)
  • 山楂卷(1)
  • 山楂(48)
  •    山楂卷又称果丹皮,是用山楂制成的卷,是山西,河北,北京等地著名的汉族小吃。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾,过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化,是临床上常用的一味消食药。
    山楂卷的做法图片1

      主料--


      去核山楂约475克  柠檬1个
      砂糖100克  纯净水50ml

    果丹皮的做法步骤

    #松下魔法学院#酸酸甜甜果丹皮的做法{C}<!-- 图解1 -->

    1. 所有材料洗净准备好

    #松下魔法学院#酸酸甜甜果丹皮的做法{C}<!-- 图解2 -->

    2. 山楂去核去蒂

    #松下魔法学院#酸酸甜甜果丹皮的做法{C}<!-- 图解3 -->

    3. 搅拌头换成做面包的搅拌头

    #松下魔法学院#酸酸甜甜果丹皮的做法{C}<!-- 图解4 -->

    4. 柠檬皮削出来

    #松下魔法学院#酸酸甜甜果丹皮的做法{C}<!-- 图解5 -->

    5. 山楂放柠檬屑,糖,水

    #松下魔法学院#酸酸甜甜果丹皮的做法{C}<!-- 图解6 -->

    6. 选择17果酱功能,熬煮约1小时30分

    #松下魔法学院#酸酸甜甜果丹皮的做法{C}<!-- 图解7 -->

    7. 熬好取出

    #松下魔法学院#酸酸甜甜果丹皮的做法{C}<!-- 图解8 -->

    8. 用手持粉碎机打碎

    #松下魔法学院#酸酸甜甜果丹皮的做法{C}<!-- 图解9 -->

    9. 烤箱预热100度,把果酱均匀的抹在垫了纤维垫或锡纸的烤盘上,烤1小时

    #松下魔法学院#酸酸甜甜果丹皮的做法{C}<!-- 图解10 -->

    10. 等表面烤干即可取出,放置一晚。刚烤好的山楂皮有点脆硬

    #松下魔法学院#酸酸甜甜果丹皮的做法{C}<!-- 图解11 -->

    11. 放置一晚的山楂皮会变软,按自己喜欢的大小剪成条,卷起

     

    小贴士

    喜酸,糖可少20克,喜甜就自己再加点糖。山楂酱一定要抹的厚薄相等

    本文来自 图图妈的图书馆 的【我的菜谱
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