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宝宝不爱吃蔬菜怎么办?

闹闹妈 更新于2011/12/29 阅读次数:117 推荐本文 转藏到我的斋社
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  •   6-12个月是宝贝味蕾敏感期,如果在这个敏感期内及时给宝贝添加辅食,他就比较容易接受各种食物的味道,将来挑食的可能性就会小一些。如果宝贝在味蕾敏感期尝试的味道比较单一,他就会因为没有机会及时尝试各种味道而对其他味道失去兴趣,将来变得比较挑食、偏食。
      宝宝不爱吃蔬菜的4种原因
      1. 错失尝试各种味道的敏感期
      6-12个月是宝贝味蕾敏感期,如果在这个敏感期内及时给宝贝添加辅食,他就比较容易接受各种食物的味道,将来挑食的可能性就会小一些。如果宝贝在味蕾敏感期尝试的味道比较单一,他就会因为没有机会及时尝试各种味道而对其他味道失去兴趣,将来变得比较挑食、偏食。
      2. 不喜欢某些蔬菜的味道
      宝贝味蕾密度高,对味觉的敏感度也高,所以一些有特殊气味的蔬菜,如韭菜、大蒜、葱姜、芹菜、茴香、辣椒、胡萝卜等,宝贝都难以接受,一些没有习惯的味道,也会毫无理由地加以拒绝,甚至连尝都不肯尝一下,所以需要时间让他慢慢地适应。


      3.饮食氛围对宝贝产生不良影响
      父母对食物的态度会潜移默化地影响宝贝,如果父母不爱吃某种蔬菜,或者父母对某种蔬菜有不太好的评价,比如说这个菜味道不好,营养价值不高,或者当着宝贝的面发表“这个菜太难吃了”、“我不喜欢吃这个菜”之类的看法,那么宝贝也很容易对这种蔬菜“抱有成见”。
      4.烹调的食物不合宝贝口味
      很多家庭容易按照自己平时的习惯烹调食物,这种烹调方式可能不适合宝贝娇弱的胃口,宝贝或者接受不了食物的味道,或者接受不了食物的色彩,或者接受不了食物的软硬度,总有难以如意的地方,对蔬菜的喜爱程度自然也因此降低。
    宝宝不爱吃蔬菜怎么办?图片1  让宝贝爱上蔬菜Tips
      1.和宝贝比赛,看谁吃得多。3岁内的宝贝非常享受这种游戏,因此这种用滥的招数一样很管用。
      2.每次给宝贝的蔬菜不要太多,吃完再给他添加,以免宝贝看到碗里过多的蔬菜带给他心理压力。
      3.让宝贝参与蔬菜的制作过程,因为参与了制作,他会有一种自豪感,并因此更加珍惜自己的劳动成功,自然也就能吃得多一些,香一些。
      4.宝贝吃菜的时候不要总是催促他赶紧吃,这会让他体验到一种不愉快的感觉。
      5.饭前不要给宝贝喝太多的牛奶和果汁,否则他不用吃饭就饱了,蔬菜自然也就更加不肯吃了。
      妈咪妙招集锦
      变着花样让宝贝吃

      元元不爱吃蔬菜,一放嘴里就吐出来。我也不强迫他吃,干脆把蔬菜剁碎了,给他包饺子、包子,或者打成菜汁和面,给他做面条、摊小薄饼等等。如果炒给他吃呢,我就少炒一点,因为炒得比较少,菜做出来味道就比较好。慢慢的,元元也就爱吃蔬菜了。
      让宝贝养成好好吃饭的习惯
      杭杭从六七个月开始,我就给他一把专门的餐椅,每顿吃饭的时候,都让他坐在餐椅上,和大人一起正儿八经地吃饭,看到大家都吃得津津有味,他也眼馋,我们就会用小勺给他喝点菜汤之类的,慢慢他就养成了习惯,一到吃饭时间就坐到自己的位置上,并且什么都吃,吃得可香了。
      选择适合宝贝吃的蔬菜
      不少蔬菜纤维比较长,宝宝吃的时候常常被卡在嗓子里,然后又吐出来。有几次这样的经历之后,我就明白了晶晶不吃蔬菜的原因了。于是,每次去买菜的时候,我都会挑选一些比较新嫩的菜叶,用剪刀剪碎了做给他吃。因为用剪刀剪营养损失比较少,而且剪出来的菜比用菜刀切出来的菜看起来色彩更漂亮些,宝贝也就更愿意吃一些。
      让宝贝一点点地慢慢尝试
      不少蔬菜宝贝一开始都无法接受,逼着他吃不仅影响他吃饭的心情,而且会让他更加厌恶这种蔬菜。豆豆不喜欢吃芹菜、胡萝卜,我就每次在她喜欢吃的菜里面加入一点点芹菜或者胡萝卜,因为量比较少,所以芹菜和胡萝卜的味道就不那么浓,豆豆也就能接受了。等她习惯了,我就一点点增加芹菜和胡萝卜的量,现在豆豆已经彻底接受了芹菜和胡萝卜的味道了。让宝贝爱上蔬菜急不得,慢慢来就好了。
      宝宝吃蔬菜时的8个饮食禁忌
      为了保证宝宝的健康、营养,妈妈在选择、烹调蔬菜的时候应注意以下几点:
      1.家庭烹饪时最好使用铁制或铝制的锅、铲炊具,不要使用铜制炊具。
      2.大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点,但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。妈妈们可以多选用胡萝卜、苦瓜、番茄、柿子椒等维生素C和无机盐含量比较高的蔬菜以及绿色叶类蔬菜给宝宝食用。
      3.满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高,而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收,有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。
      4.蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒,那样营养成分已大部分丢失,只留下纤维素了。
      5.有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁,但有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸,不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高,而且机体容易吸收的蔬菜。
      6.烫蔬菜时,应等水沸后再把蔬菜放入锅中。
      7.选用的蔬菜应尽量新鲜,根茎类蔬菜应先洗后切,洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。
      8.烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉,不但能使汤汁稠浓,还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中含有谷胱甘肽,同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候,就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。

    本文来自 闹闹妈的图书馆 的【育儿常识
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